Il vino rosso è una bevanda amata in tutto il mondo e che fa parte di centinaia di culture diverse. Dal color porpora al rubino, fino al granato e all’aranciato, questo vino è caratterizzato da un’ampia varietà di profumi – fiori, frutta, erbe, spezie – e da una elevata sensazione di corposità e tannicità. La temperatura perfetta per degustarlo è compresa tra i 14 e i 20 gradi, e gli abbinamenti migliori con il cibo sono senza dubbio le carni rosse, la cacciagione, i formaggi e in genere tutti i piatti basati su cotture lente e sughi strutturati.